Dispositifs et caractéristiques de Pectase

Description :

Le produit est obtenu par fermention profond d'aspergille noir. Il peut être employé couramment dans la fabrication du jus, du jus de légumes et du traitement de vigne. Il également soit employé en cours d'alimentation, préservatif pour le bois, etc.

Mécanisme fonctionnant :

La pectase est un genre de biocatalyseur composé, avec les ingrédients multiples.

Elle contient principalement PMGL, la PAGE, PGL, PE.

Propriétés :

1.Temperature :

Tem efficace. gamme : 25-55

Tem optimum. est 50.

2. PH :

Gamme efficace de pH : 3.5-6.0,

Gamme optima 3.5-4.0 de pH   

Spécifications :

type 1.Solid et type de liquide 30000u/ml (g) 50000u/ml (g) 60000u/ml (g). Le produit plein est poudre jaune ; le produit liquide est brun clair 

2. Définition d'unité : La quantité d'enzyme a dû hydrolyser 1mg d'acide galacturonique en une heure à Ph3.5, 50.

3. Norme : QB1502- 92