| Certification: HACCP, OIN, FDA, HALAL, CACHER |
Nisine a employé dans le berverage
la putréfaction du jus de fruit est provoquée principalement par des espèces d'Alicyclobacillus, il est des bactéries génératrices de spores acides et anti-caloriques et approprié se développer et reproduire qu'à 25-60/pH 2.5-6.0. L'alcalophilus de B. peut souiller le produit en cours de production potable ou l'eau utilisant. L'addition de la nisine 0.05g/kg-0.1g/kg peut empêcher la croissance et la reproduction des spores d'alcalophilus de la survie B. et garantir la qualité des produits.
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