le glutamate monosodique (msg) répond aux normes FCCIV.E621.
Le specificaiton est suivant :
ASPECT | CRISTAUX BLANCHÂTRES ET PETITS |
AROME | AUCUN |
SAVEUR | LÉGÈREMENT SALÉ |
CONTENU | ≥99.0% |
CHLORURE | ≤0.1% |
PERTE SUR LE SÉCHAGE | ≤0.3% |
SULFATE | ≤0.05% |
TRANSMITTANCE | ≥98.0% |
RotationD20 spécifique (SOLUTION de 10%) | 24.9°25.3° |
FER | ≤5PPM |
MÉTAUX LOURDS (COMME PB) | ≤10PPM |
ARSENIC (comme) | ≤1.5PPM. |
PH | 6.7-7.2 |
ACIDE DE PYRROLIDONCARBOXYL | ≤0.2%. |
FIL (Pb) | ≤1PPM. |
China