| CRISTAL BLANC: BLANC |
glutamate monosodique
Aspect : cristaux blanchâtres et petits
Arome : aucun
Saveur : légèrement salé
Contenu : minute de 99%
Chlorure : 0.1% maximum
Perte sur le séchage : 0.3% maximum
Sulfate : 0.05% maximumTransmittance : 98%min
Rotation spécifique [α] D20 (solution de 10%) : +24.9o - +25.3o
Fer : 5ppm maximum
Métaux lourds (comme Pb) : 10ppm maximum
Arsenic (comme) : 1.5ppm maximum
PH : 6.7-7.2
Acide de Pyrrolidoncarboxyl : 0.2% maximum
Fil (Pb) : 1ppm maximum
Conclusion : se conformant au niveau de GB/T8967-2000, de FCCIV et d'E 621.
China