Dispositifs et caractéristiques de Ensembles luxuriants de couteau d'acier de Damas

Ensembles luxuriants de couteau d'acier de Damas

Numéro d'art. : BT-DK002

Description :

Lame en acier japonaise de Damas (67 couches),

acier forgé à haut carbone   VG-10, cône rectifiant avec le polonais de pierre,   

les couverts classiques comportent un tranchant excessivement pointu et durable.

Chaque côté de la lame est plaqué dans 33 couches micro-minces d'acier inoxydable à haut carbone formant une surface variée parmodèle pratiquement antirouille.

Dureté : 60 HRC

Spécifications :

3 x 2.5 millimètres   Couteau d'épluchage                      

5 x 2.5 millimètres   Couteau de service                        

5 x 2.5 millimètres   Couteau de Santoku                     

6 x 2.5 millimètres   Désossement du couteau                      

6 x 2.5 millimètres   Couteau de chefs                       

7 x 2.5 millimètres   Couteau de Santoku                                  

couteau de pain de 7.5 x 2.5 millimètres                                  

couteau de trancheuse de 7.5 x 2.5 millimètres                                  

couteau de 7.5 x 2.5 chefs de millimètre