Ingrédient

100%fresh, bruit, tomates mûres

NTSS (Brix)

36-38%

30-32% HB

28-30% CB

28-30% HB

Bostwick (chez brix 12.5%)

6-9 sec cm/30.

4-7 sec CM/30.

6-9 sec CM/30.

4-7 sec CM/30.

Compte de moule de Howard

50 maximum

PH

4.2±0.2

Gardnar A/B

minute 2.0

Lycopène

minute de 50 mg/100g

Acidité totale

9% maximum

Matériel étranger

Soyez exempt des puits, des tiges, des peaux, de la saleté et de tout autre matériel étranger

De métaux lourds

Sn <200mg/kg
Pb <1.0mg/kg
Cu <5.0mg/kg
Comme <0.5mg/kg

Saveur et goût

Les produits auront la saveur et goûtent particuliers à elle, et n'ont aucun goût ou odeur anormal

Micro-organisme

Conformez-vous à la stérilisation commerciale

Additifs

Ne pas être détecté

Restes de
Interdit
agricole
produits chimiques

Ne pas être détecté

Emballage

Dans le sac aseptique de 220 litres en emballage de tambour en acier, au sujet du poids net 230kg par tambour en acier, 80drums/20fcl

Dans le sac aseptique de 1000 litres en emballage en bois de casier, au sujet du poids net 1300kg par casier en bois, 16bins/20fcl

Stockage

Magasin dans un secteur propre, sec, well-ventilated ; empêchez le soleil direct aux produits.

Durée de conservation

2 ans de date de fabrication dans des conditions appropriées de stockage

Notez le diagramme de traitement :

Conservation crue de sterilizationheat de matériel-laver-assortir-casser-préchauffage-concentration) - remplir-refroidir-étiqueteur-stockage
La tomate fraîche OGM libèrent
Gestion de la production : sous ISO9002 et HACCP