(a) Classification :
Selon des genres de fleur : Miel normal de date, miel chaste, miel de viol, miel d'acacia, miel de Polyflora, miel de sarrasin, miel de tilleul, miel de vesce de lait, etc.
Selon la couleur : Miel blanc de l'eau, miel blanc, miel ambre-clair supplémentaire, miel de miel et ambre ambre-clair, etc….
(b) Dispositifs (miel de Polyflora)
Article | Standard | Résultats |
Humidité (%) | MAXIMUM de 18%. | 17.79% |
Couleur (millimètre) | 50-85 | 55 |
Diastase | 8.3 MINIMAL. | 13.9 |
HMF (page par minute) | MAXIMUM 40mg/kg. | 10mg/kg |
Réduisant le suger (%) | 70%-80% | 78.23 |
Sucrose (%) | MAXIMUM de 5%. | 2.27 |
Glucose (%) | 33%-38% | 37.94 |
Fructose (%) | 38%-42% | 40.29 |
Antibiotiques (ppb) | Non détecté | Non détecté |
Fil (Pb) | Négatif | Négatif |
Chromatographie sur couche mince | Négatif | Négatif |
(c) Emballage :
Dans des fûts du filet 290Kg ou selon l'exigence de clients.
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