Dispositifs et caractéristiques de Protéase acide fongique

Propriétés :

1. La température : 30-50, optimum 40-50

2. P H : 2.5-6.0, optimum 2.5-3.5

Spécifications :  

1. Le type plein est forme de poudre avec des spécifications de 50000u/g au type 100000u/g. liquide est forme liquide de brun foncé avec des spécifications de 50000u/ml à 70000u/ml.

2. Définition d'unité : La quantité d'enzyme a dû hydrolyser 1ug de caséine en une minute à pH3.0, 40 (u/g ou u/ml).

3. Norme : QB1805.3-93.

Guide d'application :  

1. Dans la fabrication de l'alcool pour la fermentation de grain, le dosage recommandé est matière première de /gram des unités 10-15. On le décide également selon la matière première et les techniques spécifiques.

2. Dans la fabrication du traitement des denrées alimentaires d'aliment et des produits alimentaires, le dosage recommandé est matière première de /gram des unités 5-10. On le décide également selon les conditions spécifiques du client.

3. Dans la fabrication de la sauce de soja, ajoutez l'enzyme pour 25 unités, dans la fermentation de l'esprit distillé plein, ajoutent l'enzyme pour 20 unités.

Notification d'application :

    1.when que la protéase acide pour le type plein est employée, ils devrait se dissoudre   

dans l'eau avec la proportion de 1:20 .at la température de 30-40.

2.when que la protéase acide est employée dans l'industrie de fermentation, la vitesse de la fermentation est activé, la température d'augmentation est rapide pour la fermentation. Il devrait strictement commander la température qui n'est pas plus de 40. 

Utilisation de sûreté :

      Elle devrait éviter l'inhalation de la brume ou de la poussière de l'enzyme. Elle devrait laver avec de l'eau pendant au moins 15 minutes en cas de contact avec des mains et des yeux.