Dispositifs et caractéristiques de Fructo-oligosaccharide

le Fructo-oligosaccharide est une nouvelle source saine de sucre. Sa structure peut être exprimée comme GF-F-N, (n=1-9). Fructooligosaccharide (FO) est un ingrédient de nourriture naturel au miel, aux fruits et aux plantes. Il est une fibre végétale soluble normale avec une valeur calorique basse et patient-amical. Il a la fonction des intestins de nettoyage, bon effet de multiplication des bactéries salutaires, augmentant l'immunité.

 

Le caractère physique et chimique des FO

 

Des FO est fermentées par le colonicmicroflora. Elle favorise la croissance de Bifidobacteria, améliore la composition de la flore intestinale et diminue le contenu de cholestérol de sang. Les FO peuvent être un supplément diététique, il est employée couramment en nourriture de yaourt, de boulangerie, fonctionnelle et diététique, pillules, boissons alcoolisées et etc….

Le champ d'application des FO

Sa propriété de modification ajoute les propriétés rhéologiques et de texture à la nourriture. Elle est employée comme remplacement de sucre, supplément diététique ou additifs dans la production alimentaire et l'industrie diététique de produit. Elle peut utilisé dans la boisson, le produit laitier, la sucrerie, le dessert et d'autres domaines.

 

Le produit a passé l'authentification d'ISO9001 : système 2000 de gestion de qualité, système de gestion de sécurité alimentaire de HACCP et ISO14001 : système de la gestion 2004 environnementale, QS et certifacate CACHER.