Conçu pour les besoins de la production de crème glacée de restaurants, de boulangeries, de pâtisserie et, de geler le matériel très rapidement avec la température très basse du degré de -35 C.

Idéal pour durcir le gelato d'artisan/crème glacée. 

Porte isolée avec le dispositif à fermeture automatique et la pleine poignée de taille

Le souffle refroidissant et congélation à air comprimé peut être commandé par la sonde de noyau ou par le temporisateur.

Lecture de Digitals de la cavité ou de la température de refroidissement de produit de noyau.

Cavité de surfaces extérieures et de refroidissement dans 304 inoxidables

Fonction congelée par subsistance automatique après processus fini.

R404a frigorifient le gaz.

Caractéristiques :