Dispositifs et caractéristiques de Poudre sèche d'extrait de malt d'extrait de malt

L'extrait de malt est un assaisonnement et une coloration normaux, riches en protéine et sucre normal, et reconnu comme source d'énergie normale importante. Indépendamment de son utilisation dans le brassage, il est également employé couramment dans le traitement au four, confiserie, céréales de petit déjeuner, boissons de malt, produits laitiers, condiments et comme produit de remplacement de caramel.

Produit : Extrait de malt sec

Caractéristiques chimiques :

   % de l'humidité ≤5

   ProteinDry basis% ≥5

   % de la cendre ≤3

   Réduction de Sugaraccount en tant que glucose% ≥40.0

   Solution 5.0-6.5 de pH 10%

   Pb (mg/kg) ≤0.5

   En tant que (mg/kg) ≤0.5

   Cu (mg/kg) ≤5