Nom chimique : acide 2,3-dihydroxy succinique
Formule moléculaire : C4H6O6
Poids moléculaire : 150.09
NON DE CAS : 133-37-9
Propriétés : Cristaux ou cristaux blancs, stables sans couleur dans le ciel, solubles dans l'eau, l'éthanol et l'éther éthylique.
Nom de l'index | BP98 | Catégorie comestible | Monohydrate |
Assay% | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
Point de fusion | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
Métal lourd (Pb) | ≤0.001% | ≤0.001% | ≤0.001% |
As | ≤2PPM | ≤2PPM | ≤2PPM |
Sulfate (SO4) | ≤0.04% | ≤0.04% | ≤0.04% |
Perte sur le séchage | ≤0.3% | ≤0.5% | ≤11.5% |
Résidu sur l'allumage | ≤0.10% | ≤0.10% | ≤0.10% |
China
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