Dispositifs et caractéristiques de Lécithine du soja de Decolor

C'est lécithine du soja de decolor et c'est le liquide translucide. L'Aectone insoluble est plus de 62%. Il est employé couramment en additif, tel que la nourriture de traitement au four, chocolat, sucrerie, biscuit, crème glacée et ainsi de suite.

Spécifications :

Acétone insoluble (%) : 60-65

Éther insoluble (%) : ≤0.3

Humidité et composé volatil (%) : ≤1.0

Indice d'acidité (mgKOH/g) : ≤30

Couleur (Gardner) : ≤14