CMC (cellulose méthylique de Carboxy) est un éther polyanionic de cellulose. Il a la bonne solubilité en eau chaude et froide. Il est employé dans la boue de perçage, dans les détergents comme agent de sol-suspension, en peintures à émulsion de résine, des adhésifs, encres d'imprimerie, tailles de textile, comme stabilisateur en nourritures, en tant que colloïde protecteur généralement en tant qu'aide pharmaceutique (agent de suspension ; excipient de comprimé ; agent viscosité-croissant).