L'acide ascorbique (vitamine C), répond aux exigences de la pharmacopée britannique 2005, la pharmacopée 30 des Etats-Unis et les spécifications sont suivantes :
Caractéristiques | Cristaux blancs ou poudre cristalline |
Identification | Positif |
Clarté de solution | Espace libre |
Couleur de solution | £BY7. |
Point de fusion | 191-192 Oc. |
Analyse | 99.0-100.0% |
Acidité (pH) | 2.22.5 |
Cendre sulfatée | £0.1% |
Résidu sur l'allumage | £0.1% |
Rotation spécifique (à la température 25) | +20.50+21.50 |
Métaux lourds | £0.0003%. |
Acide oxalique | £0.2% |
Cuivre (%) | £0.0005%. |
Fer (%) | £0.0002% |
Impuretés volatiles organiques | Condition des rassemblements USP 29 |
Acidité (pH) | 2.4~2.8 (soluté de 2%) |
Perte sur le séchage | £0.4% |
Arsenic | £0.0003% |
Fil | £0.0002% |
Mercury | £0.0001% |
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