Dispositifs et caractéristiques de Purée d'abricot

Article : Concentré de purée d'abricot

Brix : 30-32
Acidité (en tant qu'acide citrique) : 0.7-2.8
pH : 3.5-4.5
Pulpe (/100g)
Taille de Bostwick (cm/30sec) : 10-24
Taille d'écran (millimètre) : 0.3-0.6
Comptage sur plaque total (/ml) : <10
Moule (/ml) : <5
Levure (/ml) : <5
Spores anti-caloriques de moule : Négatif
Coliforme (/ml) : <3
Bactéries pathogènes : Non trouvé
Emballage (sac aseptique dans le fût en acier) : 235kg/drym
80 drums/20 FCL
N.W.18.8mt/20 FCL
4 tambours dans une palette en bois
Durée de conservation : dans le stockage normal 24 mois